Chateauneuf du Pape Chateau Maucoil 2018

€24,80

De wijngaard van Château Maucoil is verspreid over de drie terroirs van de appellatie Châteauneuf du Pape: de ronde keitjes, de kalksteen en de zandgronden.

De witte druivenstokken zijn geplant op de Urgoniens: kalkgronden, gunstig voor de wijnverbouwing.

Het rendement is ongeveer 25hl/ha en de oogst wordt met de hand gedaan, met een selectieve sortering van druif per druif voor de vinificatie.

Extra informatie

Jaartal	2018
Streek	Châteauneuf du Pape
Appellatie	AOC Châteauneuf du Pape
Druivenras	Grenache blanc; Bourboulenc ; Clairette
Alcoholpercentage	13% Vol
Vinificatie	Na het macereren van de druivenschillen op lage temperatuur en een persing, gebeurt de alcoholische gisting op een temperatuur van 18° C. De malolactische gisting wordt geblokkeerd om de frisheid en levendigheid van de wijn te bewaren.
Inhoud	75 cl
Kleur	lichtgouden kleur met groene weerschijn.
Neus	rijk en een grote finesse met peren en citrusvruchten aroma's.
In de mond	strak, vol, dicht en een lange nasmaak.
Passend bij	-toast met geitenkaas -schelpdieren -gegrilde zalm -lams koteletten met cantharellen

Beschrijving

Deze witte Chateauneuf du Pape heeft een mooie harmonie dankzij de volgende druivenrassen.

De witte Grenache geeft hem een volle ronde smaak, de Bourboulenc zijn aroma’s van bloemen en exotische vruchten en de Clairette frisheid en toetsen van peer, appel en perzik.

Chateauneuf du Pape Chateau Maucoil 2018

Extra informatie

Beschrijving

Related Products