Petit Chablis 2018

Samen delen, plezier, authenticiteit

16,50

De abdij van “Petit Quincy” werdt gesticht in 1212 door cisterciënzer monniken. Zij kreeg haar oorspronkelijke bestemming van wijnexploitatie terug in 1990 met de komst van de familie Gruhier, die het gamma wijnen blijft uitbreiden waarvan de meerderheid bio is.

De Petit Chablis wordt in biocultuur verbouwd sinds 2009.

Categorieën: , , ,
Share

Extra informatie

Jaartal

2018

Streek

Bourgogne

Appellatie

AOC Petit Chablis

Druivenras

100% Chardonnay

Alcoholpercentage

12.80 % Vol

Vinificatie

trage en zachte persing: gisting in inox tanks.
8 maanden vinificatie in houten vaten.

Inhoud

75 cl

Kleur

strogeel

Neus

zeer fijn en complex met aroma's gele vruchten, citrusvruchten en gedroogde vruchten.
mineralige aroma's.

In de mond

krachtig, vol en een mooie nasmaak.
een Petit Chablis die niet zo "petit" is.

Passend bij

-aperitief
-zeevruchtenschotel
-toast met producten uit de zee
-verse kaas

Beschrijving

Petit Chablis 2018