Bourgogne Tonnerre blanc 2018

De abdij van”Petit Quincy” werd gesticht in 1212 door cisterciënzer monniken. Zij kreegt haar oorspronkelijke bestemming van wijnexploitatie terug in 1990 met de komst van de familie Gruhier, die het gamma wijnen blijft uitbreiden waarvan de meerderheid bio is.

Sinds 2003 is de Bourgogne Tonnerre een biowijn.

Deze wijn is subtiel en complex. Het is een mix van exotische vruchten, citusvruchten en gedroogd fruit met toetsen van toast en kruiden.