Château de Beaulieu Montagne Saint Emilion 2016

Partage et convivialité

13,00

La Maison Rivière est une société familiale, à Saint Emilion, depuis 1875.

Producteur et négociant en vins, ils exploitent 90 hectares en plein coeur du vignoble bordelais. Leur domaine est constitué de plusieurs propriétés sur différentes appellations de Bordeaux dont le château de Beaulieu. Il se situe à la limite de l’appellation Saint Emilion sur la commune de Montagne. C’est un petit vignoble composé de 3.5 hectares sur un terroir sablo-argileux.

Les vignes sont cultivées dans le plus grand respect de leur terroir. L’encépagement est un assemblage harmonieux de 40% de Merlot, 30% de Cabernet Sauvignon et 30 % de Cabernet Franc. Le gras et le charnu du vin sont donnés par le Merlot tandis que le Cabernet Sauvignon lui apporte finesse et puissance.

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Informations complémentaires

Millésime

2016

Région

Bordeaux

Appellation

Montagne Saint Emilion

Cépage

-Merlot 40 %
-Cabernet Sauvignon 30%
-Cabernet Franc 30%

Alcool

13.00 % Vol

Vinification

Cuve inox thermorégulée.
Elevage traditionnel et vieillissement en fûts de chêne pendant 12 mois.

Contenance

Bouteille 75 cl

Œil

Grenat .

Nez

Le nez est fort structuré. Il se dégage des parfums de prunes noires et une légère acidité.

Bouche

Vin harmonieux et charnu avec une belle longueur en bouche.
Les tanins sont équilibrés.

Accords mets et vins

-Viandes grillées
– Fromages

Description

Château de Beaulieu Montagne Saint Emilion 2016