-10% Sale!

Ruffinatto Les Ménines rouge 2018

Partage, plaisir, authenticité

15,00 13,50

Le domaine Ruffinatto est situé sur la commune de Ménerbes, côté nord du Luberon où les 7 hectares du domaine, bien que dispersés, s’épanouissent sur des terres en coteaux à 300 mètres d’altitude.

Ce qui confère aux vins du domaine, malgré des maturités optimales, une excellente frîcheur.

Christian Ruffinatto a la certification bio depuis 2011.

L’intensité aromatique de ce vin est dominée par les saveurs de fruits rouges et noirs, et l’équilibre reste harmonieux avec une pointe de fraîcheur.

La finale est longue et légèrement boisée.

Share

Informations complémentaires

Millésime

2018

Région

Luberon- Ventoux

Appellation

Lubéron

Cépage

50% grenache, 20% carignan, 15% Syrah et 15% counoise.
Vignes de 45 ans.

Alcool

13.5 % Vol

Vinification

Traditionnelle, encuvage par gravité après égrappage et foulage.
La Syrah est élevée dans un demi-muid neuf pendant 12 mois et assemblée avec la Counoise et les Grenaches noirs avant mise en bouteille.

Contenance

75 cl

Œil

Rubis soutenu aux reflets cerises.

Nez

Arômes de cerise, mûre, myrtille et cassis. Puis viennent des notes de violette, réglisse et fumé.

Bouche

L'attaque est ronde et souple.
Les tanins sont suaves.
Une belle fraîcheur persiste.

Accord

-agneau
-daube provençale
-pissaladière
-moussaka
-agneau en croûte

Description

Ruffinatto Les Ménines rouge 2018