Bourgogne Epineuil rouge Côte de Grisey 2018

Partage, plaisir, authenticité

19,00

Créée en 1212 par des moines Cisterciens l’Abbaye du Petit Quincy a retrouvé sa vocation viticole en 1990 avec l’arrivée de la famille Gruhier.

Depuis le Domaine Gruhier ne cesse d’élargir sa gamme et la majorité de ses cuvées sont bio.

Ce vin vous apportera beaucoup de fraîcheur et de gourmandise.

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Informations complémentaires

Millésime

2018

Appellation

AOP Bourgogne Epineuil

Cépage

100% Pinot Noir

Alcool

13.50 % Vol

Vinification

Macération et fermentation de 20 jours en privilégiant les remontages.
Elevage en fûts de chêne de 228 l (pièce bourguignonne). 20 % de fûts neufs.

contenance

-75 cl

Œil

Rubis aux reflets pourpre.

Nez

Framboise et cerise.
Poivre
Humus
Minéral et ardoise

Bouche

Fraîche et désaltérante, acidulée avec une finale saline et gourmande.

Accord

-Volaille
-Porc
-Gigot de 7 h
-Fromages affinés

Description

Bourgogne Epineuil rouge Côte de Grisey 2018