Informations complémentaires
| Millésime | 2012 |
|---|---|
| Région | Champagne |
| Appellation | AOC Champagne |
| Cépage | 35% Chardonnay-65% Pinot Noir |
| Alcool | 12 % Vol |
| Dosage | 5 gr |
| Vinification | cuve inox |
| Disponibilités | Bouteilles(750 ml),magnums (1500 ml) |
| Œil | Couleur jaune paille avec des reflets argentés |
| Nez | Le premier nez affiche de la maturité ,mêlant des notes de miel d'acacia ,de poire, de pêche blanche, sur fond minéral de calcaire fumé. Ensuite apparaissent des notes de pain grillé, de figue, d'ananas et de torréfaction. |
| Bouche | Belle sensation nette et fraîche avec une effervescence crémeuse et fondue. |
| Accord | Ce Millésime 2010 s'accorde avec des plats à tonalité terre et mer. |
| Particularité | Le Millésime c'est l'expression d'une vendange particulièrement réussie. |
