Het domein Dumont ligt in het hart van "La Côte des Bar". De kalkachtige bodem geeft rondheid en fruitigheid aan de wijn evenals een rijke en complexe vineusheid gekoppeld aan een mooie mineraliteit.
De"doordachte" landbouwcultuur wordt toegepast met een strikt minimum gebruik van chemische middelen.
€21,00
het Domein Dumont ligt in het hart van "La Côte des Bar". De kalkachtige bodem geeft rondheid en fruitigheid aan de wijn evenals een rijke en complexe vineusheid gekoppeld aan een mooie mineraliteit.
De"doordachte" landbouwcultuur wordt toegepast met een strikt minimum gebruik van chemische middelen.
Het is een "Rosé de saignée": de methode bestaat uit het macereren van de druivenmost met de druivenschillen en dit gedurende enkele uren (korte periode).
Het zijn de natuurlijke pigmenten in de schilletjes van de blauwe druiven die het sap kleuren.
In het algemeen hebben deze champagnes een rijkere smaak en een vineus karakter.
€23,10
Het Domein Dumont ligt in het hart van "La Côte des Bar".De kalkachtige bodem geeft rondheid en fruitigheid aan de wijn evenals een rijke en complxe vineusheid gekoppeld aan een mooie mineraliteit.
De"doordachte"landbouwcultuur wordt toegepast met een strikt minimum gebruik van chemische middelen.
De naam "Millésimé" wordt gebruikt voor de aanduiding van een bijzonder geslaagde wijnoogst. De zomer 2010 was warm en zonnig met een vroege oogst en perfecte rijpheid van de druiven.
€29,10
Het Domein Dumont ligt in het hart van "La Côte des Bar". De kalkachtige bodem geeft rondheid en fruitigheid aan de wijn evenals een rijke en complexe vineusheid gekoppeld aan een mooie mineraliteit.
De"doordachte" landbouwcultuur wordt toegepast met een strikt minimum gebruik van chemische middelen.
Deze cuvée komt uit een Chardonnay inox tank van 120 hl die sinds 20 jaar nooit werd leeggemaakt.
Ieder jaar wordt, tijdens het bottelen, 30% van het volume afgetapt en wordt de tank aangevuld met Chardonnay wijn van de laaste oogst. Het is dus in feite een eeuwigdurende tank waarvan de vinificatiemethode Soléra wordt genoemd.
€25,90
Het Domein Dumont ligt in het hart van"La Côte des Bar". De kalkachtige bodem geeft rondheid en fruitheid aan de wijn evenals een rijke en complexe vineusheid gekoppeld aan een mooie mineraliteit.
De"doordachte" landbouwcultuur wordt toegepast met een strikt minimum gebruik van chemische middelen.
Bereid zonder toegevoegde liqueur bij de"dégorgement", heeft deze champagne de natuurlijke kenmerken van de wijnen.
Om een goede cuvée te krijgen moeten perfect geëquilibreerde en soepele wijnen geassembleerd worden. Dez cuvée is een prachtige weergave van het oorspronkelijk terroir.
€23,90
Samen delen en gezelligheid
Het Domein Réthoré Davy is een atypische en vijftigjarige wijngaard.
De eigenaars verbouwen er druivenrassen die eerder zeldzaam zijn voor de streek en bereiden ons ware pareltjes van wijnen
Deze Chardonnay is gestructureerd en vol van smaak, met fijne belletjes, frisheid en elegantie.
€12,90
Samen delen en gezelligheid
Het Domein Réthoré Davy is een atypische en vijftigjarige wijngaard.
De eigenaars verbouwen er druivenrassen die eerder zeldzaam zijn voor de streek en bereiden ons ware pareltjes van wijnen
De lichte amberkleur van deze Noir d'Imagine wijst op aroma's van viennoiseries, vijg en kweepeer.
€14,30
