Champagne Dumont & fils Brut Nature

22,60

De Domaine Dumont is gevestigd in het hart van la Côte des Bar. De kalkachtige bodem brengt rondheid en sterke.

De »raisonnée » landbouwcultuur beperkt tot een minimum het gebruik van chemische behandelingen.

Bereid zonder toegevoegde liquor, deze champagne toont de natuurlijke kenmerken van de wijnen.

Deze cuvée is een mooie verbeelding van de originele terroir.

Verwerkt zonder toegevoegde liquor voor de ontlasting.Deze champagne zonder aanvulling vertoont de natuurlijke kenmerken van de wijn.Om deze cuvée klaar te maken ,men moet volgemaakte evenwichtige wijn en ook soepel wijnen samenvoegen.

Deze cuvée is een magnifiek gevoel van de originale terroir.

Catégorie :
Share

Informations complémentaires

Jaartal

/

Streek

Champagne

Appelation

AOC Champagne

Druivenras

100 % Pinot Noir

Alcoholpercentage

12% Vol

Het doseren

0 gr

Wijnbereiding

Roestvrijstalen tanks

Ter beschikking

Fles 75 cl

Kleur

Deze champagne heeft een mooie amberachtige goud kleur.

Neus

Verfrissend.Noot van rabarber, perzik en hazelnoot.

Proeven

zwaar wijn en lessen. Men er ontdekt ook de mineraliteit van de terroir met een eind noot van iodium

Culinaire tips

Ideaal voor oesters en in het algemeen zeevruchten.

Bijzonderheid

Verwerkt zonder toegevoegde liquor voor de ontlasting.Deze champagne zonder aanvulling vertoont de natuurlijke kenmerken van de wijn.Om deze cuvée klaar te maken , men moet volgemaakte evenwichtige wijn en ook soepel wijnen samenvoegen.
Het rijpingproces "op latten" duurt 5 jaar voor de ontlasting om de zuurheid te verzachten en zijn structuur te versterken.
Deze cuvée is een magnifiek gevoel van de originale terroir.

Description

De bubbles van plezier tussen moderniteit en traditie