Champagne Dumont & fils Brut Nature

Entre modernité et tradition ce champagne pétille de plaisir…

22,90

Le domaine Dumont est situé au cœur de la Côte des Bar, sur un sol calcaire qui apporte rondeur et fuité au vin, ainsi qu’une vinosité riche et complexe alliée à une belle minéralité. La culture raisonnée est appliquée, limitant le traitement chimique à un strict minimum.

Elaboré sans ajout de liqueur au dégorgement,ce champagne sans additif dévoile les caractéristiques naturelles du vin. Pour réussir cette cuvée, il faut assembler des vins parfaitement équilibrés et souples.
Cette cuvée est une magnifique expression du terroir original.

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Informations complémentaires

Millésime

/

Région

Champagne

Appellation

AOC Champagne

Cépage

100% Pinot Noir

Alcool

12 % Vol

Dosage

0 gr

Vinification

cuve inox

Disponibilités

Bouteilles(750 ml)

Œil

Ce champagne présente une magnifique couleur or ambré avec des tons chauds.

Nez

Puissant mais rafraîchissant, le nez offre des notes de rhubarbe, pêche et noisette.

Bouche

Sans artifice ,réellement vineuse et désaltérante. On y découvre toute la minéralité du terroir, avec une finale iodée.

Accord

Ce champagne-vin est un accompagnement idéal pour des huîtres et des fruits de mer en général.

Particularité

Elaboré sans ajout de liqueur au dégorgement, ce champagne sans additif dévoile les caractéristiques naturelles du vin. Pour réussir cette cuvée, il faut assembler des vins parfaitement équilibrés et souples.
La maturation « sur latte » est poussée à 5 ans avant dégorgement pour assouplir l'acidité et enrichir sa structure.
Cette cuvée est une magnifique expression du terroir original.

Description

Entre modernité et tradition ce champagne pétille de plaisir…