Informations complémentaires
Millésime | / |
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Région | Champagne |
Appellation | AOC Champagne |
Cépage | 100% Chardonnay |
Alcool | 12 % Vol |
Dosage | 8 gr |
Vinification | cuve inox |
Disponibilités | Bouteilles(750 ml) |
Œil | Teinte jaune paille parsemée de reflets verts |
Nez | La richesse aromatique se confirme: pistache, citron vert, poire, réglisse, tilleul, pêche blanche. |
Bouche | L'attaque est fraîche et crémeuse. L'équilibre est maintenu par la puissance minérale. La finale reste concentrée et persistante. |
Accord | -Foie gras |
Particularité | La solera est une technique d’élevage du vin encore assez peu employée en Champagne. Elle est à l’opposée du champagne millésimé. |