Champagne A. Colson Extra Brut Carte D’Or Grand Cru 75 cl

Entre modernité et tradition ce champagne pétille de plaisir…

€25,50

Le domaine Colson est situé en plein coeur du triangle Reims, Epernay et Chalons-en-Champagne, à Bouzy, commune classée GRAND CRU.

Chez les Colson la passion du champagne se transmet de génération en génération depuis le milieu du XX ième siècle.

Alexandre, la 4ième génération, travaille la vigne avec passion et élabore des assemblages pour créer des champagnes qui lui ressemblent; fins et expressifs.

Informations complémentaires

Millésime	/
Région	Champagne
Appellation	AOC Champagne Bouzy Grand Cru
Cépage	20% Chardonnay-80% Pinot Noir
Alcool	12 % Vol
Dosage	0 g/l
Vinification	cuve inox Vieillit 56 mois.
Disponibilités	75 cl
Œil	jolie robe jaune pâle . Belle effervescence, fines bulles
Nez	Puissant et rafraîchissant.
Bouche	Sans artifice (dosage o g/l), réellement vineux (dû au long vieillissement) et désaltérant.
Accord	Accompagne idéalement les huitres et fruits de mer.
Particularité	Le dosage est fonction du type de vin que l'on désire obtenir. Il correspond à l'addition d'une petite quantité de liqueur souvent composée de sucre de canne dissous dans du vin. – doux : plus de 50 grammes de sucre par litre – demi-sec : entre 32 et 50 grammes de sucre par litre -sec : entre 17 et 32 grammes par litre -extra dry : entre 12 et 17 grammes de sucre par litre – brut: moins de 12 grammes de sucre par litre -extra brut: entre 0 et 6 grammes de sucre par litre – brut nature ou dosage zéro : moins de 3 grammes de sucre par litre

Champagne A. Colson Extra Brut Carte D’Or Grand Cru 75 cl

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Entre modernité et tradition ce champagne pétille de plaisir…

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