Les domaines sélectionnés (R. Dumont pour le Champagne et Gruhier, Réthoré Davy, Lavau, Sudvini, Alpha Loire pour les vins), œuvrent avec passion pour nous transmettre leur amour du terroir. Travaillant en culture raisonnée (Terra Vitis) ou en bio, les sols fertilisés au moyen d’engrais verts  sont exempts d’herbicides.

Au-delà de cette démarche respectueuse de la nature, c’est toute une tradition ancestrale de savoir-faire et de maîtrise des éléments que ces domaines souhaitent partager avec nous.

Ce labeur artisanal, fait de patience et de minutie, permet de produire des vins de caractère que l’on prend plaisir à déguster.