Fiano Vinum 2018

Partage, plaisir, authenticité

6,80

Le domaine Sud Vini se situe dans le haut Salentino à Faggiano(Torantino)

La tradition viticole des Pouilles se mêle aux techniques modernes de vinification du raisin.Il en ressort des vins au carctère fort et prononcé typique des Pouilles

Les rendements du Fiano sont maintenus à un niveau faible pour garder toute la particularité du produit: fraîcheur,notes de chèvrefeuille,de pêche et de fruits exotiques.

Ce cépage a failli disparaître dans les années 40

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Informations complémentaires

Millésime

2018

Région

Pouilles

Appellation

IGP Vinum

Cépage

100% Fiano

Alcool

12 % Vol

Vinification

Cuve inox à température contrôlée 15° C

Contenance

75 cl

Œil

Jaune paille

Nez

Légèrement floral avec des notes prononcées de fruits: pêche, poire, abricot, ananas, fruits exotiques

Bouche

Belle fraicheur et longueur en bouche.
Notes de chèvrefeuille et de pêche.

Particularités

Les rendements sont maintenus à un niveau faible pour garder toute la particularité du produit.
Ce cépage a failli disparaître dans les années 40

Description

FIANO VINUM 2018