Le Domaine Sud Vini se situe dans le Haut Salentino à Faggiano (Torantino)
La tradition viticole des Pouilles se mêle aux techniques modernes de vinification du raisin.Il en ressort des vins au caractère fort et prononcé typique des Pouilles.
Primitivo signifie « primitif » et renvoie au caractère précoce du cépage. Le Primitio mûrit tôt, les vins finaux qu’il compose sont grands, somptueux et gorgés de fruits
| Millésime | 2020 |
|---|---|
| Région | Manduria |
| Appellation | DOP Calamandrei |
| Cépage | 100% Primitivo di Manduria |
| Alcool | 14.50 % Vol |
| Vinification | Cuve inox |
| Contenance | 75 cl |
| Œil | Rouge rubis avec reflets violacés |
| Nez | Notes de fruits rouges, de prunes compotées et d'épices douces |
| Bouche | Opulante et souple.Tanins doux |
| Accord | -Charcuterie |
Primitivo di Manduria Calamandrei 2020
