Informations complémentaires
Millésime | 2019 |
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Région | Chablis |
Appellation | AOC Chablis |
Cépage | 100% Chardonnay |
Alcool | 13.00 % Vol |
Vinification | Fermentation et élevage à 70% en cuve inox et 30% en fûts. Levures indigènes. Fermentation malolactique |
Contenance | 75 cl |
Œil | Jaune paille |
Nez | Nez très fin et complexe sur les fruits jaunes, agrumes et fruits secs. Notes toastées et minérales. |
Bouche | Généreuse et ample, belle persistance. |
Accord | -Viandes blanches |